肖想很久的Pause Bonheur甜點實驗室,終於今天可以一償宿願囉!
位在田間不起眼的一間超大甜點實驗室,很懷疑當初發現的人到底是被什麼吸引進去的?
一進停車場就看見可愛的標示,而這可愛的插畫風格也是P.B.一貫的風格!
很可愛的手繪菜單!非常有水準,也標示得十分清楚。
蛋糕直接去蛋糕櫃選,菜單上沒有喔!
先拿好菜單去選位子喔!點餐時記得報桌號~
在等待甜點送上來時,一直好興奮啊!!
中壢有很多法式甜點店,但鹿港倒是頭一家,我真的很好奇呀!!
珍珠泡芙$15
堪稱今日最經濟!
中間是沒包餡的唷,我沒吃,不知道怎麼樣~
雙莓甜心$140
卡布奇諾$140
先來說說這杯卡布奇諾吧;他的杯子沒有特別大,應該是標準杯,不譁眾取寵的風格讓我很喜愛;奶泡蓬鬆,拉花非常細緻,且奶泡澎到杯口再上去一些些了,非常出色!
味道雖不突出(不知用什麼豆子?)但水準有到。
怎麼看怎麼可愛~
餐具也十分講究,稍有重量。
斷面~
最外頭應該是草莓慕斯,上層蔓越莓慕斯、再下來應該是香草慕斯、
下面是巧克力消化餅乾底,並在外面綴上染成紅色的杏仁粒。
這是我嘗起來的推測,有錯歡迎指證(汗
好好吃~好幸福~
上次品嘗這種法式甜點不知道是什麼時候?
第一次看到有咖啡廳選用這家北歐牌子的茶,不過這裡也賣太貴了些,我在芬蘭看到時,明明不是這麼高貴的身價哪~
店內的巧思、玩心、可愛的布置,我不再一一贅述,以免壞了各位前往現場的驚喜心情,
對我而言,法式甜點還是太「重」了些,不論在價位上,還是在品嘗的心情上。
偶爾為之可以,若是說到我的最愛,還是美式粗曠的甜點滋味,更對我的味蕾!
以上,還是非常推薦此店!
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