Wednesday, June 22, 2011

美式巧克力餅乾(超酥脆!)

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自從在subway吃過美式巧克力餅乾之後,一直無法忘情那股味道。


排斥巧克力的我,竟然會被它感動...!


之後找了好多食譜,終於、被我找到滿意的作法了!!


 



 


材料


奶油=120g


低筋麵粉=160g


=1小撮


=100g


=1(可有可無)


發粉=1/2小匙


巧克力/葡萄乾/玉米片=隨個人喜好


 


作法



  1. 把奶油和鹽放入攪拌,直到呈現柔軟的狀態。

  2. 糖分2次加入,每次加入都充分攪拌。

  3. 蛋分2~3次加入,沒放蛋的話就省略。(我沒蛋,就直接跳過了XD)

  4. 加入粉類,攪拌均勻。

  5. 加入巧克力或其他配料,要加玉米片的話,最後再輕輕放到餅乾上,有黏住就好不要太緊,才有輕盈的口感。

  6. 180度烤15分鐘。


 


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左邊是有玉米片的,吃起來會有多層次的口感喔!'`,、('∀`) '`,、


這次我加了葡萄乾和切碎的大波露,非常好吃喔!


 


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沒有課的早晨,忙裡偷閒~( ゚ ρ ゚ )ボー


 


以上w


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