Saturday, December 17, 2011

樹幹蛋糕 la bûche de Noël

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說不過聖誕節,但甜點還是要做。


美麗的東西總是讓人燃起寧靜的烈焰....。


 



 


 材料:


海綿蛋糕體:(參照紐西蘭美女的食譜)


蛋五個


玉米粉半杯


二砂半杯


香草粉1/2小匙


 


所有材料混合後,電動打蛋器打15分鐘;


提起後,麵糊滑落的程度是2秒滴落一次。


 


輕敲兩下進烤箱。


160度15分鐘。


 


烤好後立刻取出,輕敲兩下;撕下四角的烘焙紙,放涼。


 


準備做蛋糕捲;


內餡我用德國李子果醬,外面的樹皮裝飾是nutella。


 


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簡單又美味,聖誕快樂=)


 


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