Friday, October 4, 2013

餐食紀錄 9/10~16


 


第一次做這種有GLAZE的巧克力蛋糕。


這次用的是現成的Gluten-Free Brownie Mix,不過沒有照包裝上的指示走,去掉蛋和牛奶加了醋,結果是挺完美的。


糖霜是現成的罐裝固態巧克力icing,微波之後成液體狀,淋到蛋糕上等凝固就成了。


 


還是不喜歡rice flour沙沙的口感,我一定要做出自己喜歡的GF Mix~!


 


 



上班前的早餐:ham steak, baby spinach+egg, and homemade savory rosemary scone (GF)


先煎steak,再用剩下的由炒菠菜,中間打顆蛋,加幾滴水,蓋鍋蓋,燜至蛋半熟成乳白狀。撒上黑胡椒。


scone是早上現烤的,因為是GF flour的關係,雖然小小一個吃完卻很飽,有濃濃迷迭香味。


 



晚餐的牧羊人派。菜園裡採收的馬鈴薯及辣椒、kale、番茄。素食版本,一樣好吃。


很喜歡creamy口感的馬鈴薯,不用加奶油或牛奶一樣好吃。


 


 



某天中午,一人午餐。南瓜泥罐頭+香料熬煮,加大量辣椒粉,沒有加牛奶。


煮麵後包裹醬汁,撒上迷迭香。


 


 



家人聚餐的小食:現成pita bread chips、toast crips配雞豆泥。


左邊沒入鏡的是很喜歡的GF多穀類脆片。


 



義大利肉舖的香腸。非常鹹是美中不足之處。


 



烤雞肉,太柴不喜歡。


 



Dice Beef骰子牛肉是今天的第一名,配上奶油玉米sweet corn簡直無堅不摧。


中間半生不熟是最美味的狀態。外面是甜甜的紅酒醬汁。


 



萬聖節限定的pumpkinhead啤酒。


家裡也買了pumpkin spice的咖啡粉,不過我沒有那麼喜歡。


 


 


 


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