一直想做牧羊人派，終於！今天！實現了！
其實也不知道為什麼拖那麼久，明明就是很簡單的料理呢~...
à gauche : une tarte anglaise <shapherd's pie>
à droit : salade avec l'orange
c'est simple , mais délicieux ...
沙拉是雖然簡單好吃，但是是寒涼性食物，還是搭配點溫溫的東西比較好。
內容是美生菜、紫高麗菜、胡蘿蔔絲
柳橙剝皮切片、石榴果實
海苔用剪刀剪成絲
醬汁: 芥末+蜂蜜+牛奶
全素的牧羊人派
不喜歡吃肉嘛~
內餡的部分參閱了網路資料
紅白蘿蔔、芹菜、洋蔥切成丁
高麗菜撕成大片狀
先熱油，材料放入翻炒，加入義大利香料
倒一點水蓋上鍋蓋，就是平常炒高麗菜那樣，目的是讓胡蘿蔔和高麗菜煮軟
大火，煮到水差不多收乾，倒入葡萄酒~
不用多，我怕味道太可怕...其實只加了一點點，煮到收乾
馬鈴薯泥部分~
兩顆馬鈴薯丟水裡煮10~15分鐘(沸騰後開始算唷)
輕輕鬆鬆去皮、加入黑胡椒(粗粒的!)和牛奶(不用多，方便攪拌用的)
夠深的盤子拿出來，菜裝進去，馬鈴薯泥蓋上去
進烤箱，我好像是200度15還是幾分鐘我忘了；料都熟了只是為了讓薯泥變硬而已。
我在網路上查到的，大部分會在加紅酒前放一點番茄糊(就是番茄罐頭那種)
我煮到一半發現家裡沒有，乾脆省略，不過覺得沒有妨礙
倒是馬鈴薯泥可以加點糖、要是喜歡甜甜的口感的話
下次我會試試加糖~
吃完巧克力塔也烤好了
這個也超簡單，配方跟這篇完全一樣，只不過加了很多可可粉(我用目測的)
麵糊上面放柳橙片後進烤箱唷
enjoy~
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