布列塔尼奶油餅&Armella杏仁餅乾::palet breton et biscuit avec amande et armella

 

好久沒寫BLOG了，這次的餅乾其實是3/20作的XD

一直想做做看布列塔尼酥餅，剛好手邊有無鹽奶油，就不手軟的給他下去啦！

 

 

 

布列塔尼奶油餅，顧名思義就是奶油很多很多、很香也熱量很高的餅乾

若不是大家分食的場合，真的別亂作的好，以免自己吃太多，會後悔唷！

 

材料:

奶油150g

糖80g

蛋黃1個

鹽、蘇打粉少許

低粉160g

 

麵團弄好先冷藏30min

180/20

 

 

 

第二款是應室友要求作的armella杏仁餅。armella是下面這個東西↓

 

 

 

 

中東產，口感和價錢都和nutella差不多，但上面寫低脂~

 

100cc植物油+75cc水+100g堂+鹽一撮，攪拌均勻。

加入整罐armella，抓兩把杏仁片，攪拌均勻。

130低粉過篩拌入。

 

140度烤20分鐘，完成！

 

 

 

鬆香酥脆，好吃！