好久沒寫BLOG了,這次的餅乾其實是3/20作的XD
一直想做做看布列塔尼酥餅,剛好手邊有無鹽奶油,就不手軟的給他下去啦!
布列塔尼奶油餅,顧名思義就是奶油很多很多、很香也熱量很高的餅乾
若不是大家分食的場合,真的別亂作的好,以免自己吃太多,會後悔唷!
材料:
奶油150g
糖80g
蛋黃1個
鹽、蘇打粉少許
低粉160g
麵團弄好先冷藏30min
180/20
第二款是應室友要求作的armella杏仁餅。armella是下面這個東西↓
中東產,口感和價錢都和nutella差不多,但上面寫低脂~
100cc植物油+75cc水+100g堂+鹽一撮,攪拌均勻。
加入整罐armella,抓兩把杏仁片,攪拌均勻。
130低粉過篩拌入。
140度烤20分鐘,完成!
鬆香酥脆,好吃!
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