Wednesday, March 28, 2012

堅果蛋奶糊 Far breton aux noix

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Far breton 直譯是 布列塔尼李子/葡萄乾奶油蛋糕。


不過這個食譜完全不用一滴油喔!


感覺像偽裝的cheese蛋糕:P


 


il n'y a pas une seule goutte d'huile dans cette recette


puis elle est très rapide et commode .


essayez !


 



做法:


2顆蛋+100g糖+500cc牛奶混合,加入一點點鹽巴。


125g麵粉過篩加入,混合均勻,再過篩兩次,確認混合液滑順。


倒進烤模,把喜歡的堅果核桃丟進去。


原本應該放李子,這樣切片就有黑白分明的感覺。我沒有李子,也沒有新鮮葡萄,只好丟堅果。


200度50分鐘


 


comment faire :


2 oeufs + 100g sucre + 500cc lait (je l'ai replacé avec soja lait), un peu de sel.


ajoutez 125g de farine , mélangez bien , assurez qu'il n'y a pas de grumeaux.


coulez en moule, jetez dedans des noix (originalement des raisins/ prunes )


200/50mn


 


 


剛出爐的樣子。


vient de sortir ~


 


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放涼一晚(冷藏),切片。


fait froid , coupez en tartine .


 


 


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包裝好就可以送人囉!


 


bon appétit !


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