明天便要離開west virginia,今日受邀參加Michael的朋友-藝術家Jessica的生日派對。
即興做了一個藍莓派。
材料:
- 2杯蕎麥粉
- 2/3杯橄欖油
- 1/2豆奶or水or almond milk
※以上混合成pie crust
※可做一個9吋的派,如果還有剩,可以揉成小顆粒撒在表面(如上圖)
- 4杯新鮮藍莓
- 3/4-1杯砂糖
- 3大匙蕎麥粉
- 1/2小匙檸檬汁
- 一撮鹽巴
- cinnamon, nutmeg各1/2小匙
※以上混合為內餡
華式400度50分鐘
※開烤箱時,看起來像燒焦!藍莓還會冒泡!不要怕,冷卻個一小時就會看起來正常了。
以下記錄派對的幾道菜:
糯米菜飯加feta cheese!
這個很棒喔~雖然吃起來就是個糯米菜飯,可是加了羊乳酪就很不一樣!
romano bean 沙拉+西瓜沙拉!
romano bean 先燙過之後加入核桃、花椒片、鹽和胡椒之後拌一拌;
西瓜切片,撒上很多新鮮羅勒,再撒上新鮮feta cheese,完全天衣無縫合作無間!
燒烤蔬菜
蔬菜kabab非常的棒:蘑菇、番茄、櫛瓜、大蒜和雞肉;大蒜烤過之後很美味喔!
甜菜根、扁豆、胡蘿蔔和藍黴起司
不知是哪一種起司,味道無法接受,吃一口就跳過:D
最左:法國麵包佐大蒜豬肉末再撒上起司
中:babagenush(中豆茄子沾醬)家迷你胡蘿蔔和櫻桃蘿蔔(raddish) 就是finger food囉~
最右:餅乾和迷你胡蘿蔔
派對快結束前的s'more:棉花糖、餅乾、hershey苦甜巧克力和蘭姆香蕉!
蘭姆香蕉是我幫Jessica煮的(因為她客人太多要招呼)。做法:香蕉切片加奶油用平底鍋煎,加入很多黑糖和蘭姆酒,煮至開始收汁不會太水即成!
這是陶藝家Jessica的家,一木一瓦都是自己蓋的唷!看看那樹根!
派對結束前的營火;這是為了紀念Jessica已故的朋友所做的木頭雕塑。
West Virginia....這一站很完滿。
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