一直都很想做這種高奶油的甜點，但遲遲因為需要牛奶和蛋而不敢下手((阿就不想買阿
很開心在網路上找到這個食譜~
基本上只要搜尋vegan scone就會出現很多
這個食譜真的很簡單，試做過也很美味！
【材料】
250g 低筋麵粉
一小撮鹽巴
50g奶油
100ml 水
50g 砂糖
乾燥水果*不可省略! 此食譜需要水果增加甜度和濕潤感
1. 烤箱熱180度
2. 混合水及果乾外所有材料，再慢慢加入水，最後加入果乾
3. 再分成8等分即可
3. 若是希望上色美麗，可以打顆蛋，把蛋汁塗在司康表面
4. 烤20分鐘
出爐後放涼，對半切，塗上橘子果醬就可以了。
熱熱吃更好我覺得！！有奶油的話，也請一起塗上享用吧
(ps. 一般司康餅會強調使用冰凍奶油，這是我第一次做，直接用室溫軟化奶油，感覺是沒有很flaky，優點是不會一直掉屑！
以後再試試用冰凍奶油的版本~)
以上:)
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