Sunday, May 12, 2013

想吃很久的塔可飯和水波蛋(沒有飯XD) Taco Rice with poached egg


回家最棒的就是可以盡情買菜做菜~


人丁眾多的時候做菜就變成很好玩的一件事,不用做怕太多,只怕餵不飽大家!



這個塔可飯應該是墨西哥料理,當初也忘了從哪看到的了。


網路搜尋的話倒是跑出一堆沖繩料理的頭銜來~


這次沒加飯也沒加肉醬,是我個人的口味!


 



萵苣一顆,洗乾淨切絲瀝乾。


番茄切丁。我是個生手,忘了先去果肉,只好等一下把水分炒乾。


 



冰箱翻一翻發現泡菜,泡菜番茄一起炒,放在火上不動直到收汁。


起鍋前加黑胡椒、義大利香草、七味唐辛子。


 


然後煮水波蛋,這次成功哩!


水波蛋要失敗其實滿難的,但我的確失敗過。


秘訣:先把蛋打在碗裡,水滾加白醋,筷子拿一根往順時針攪一攪,快速把蛋滑下去!


煮到看起來是喜歡的熟度就可以撈了。


 



排排放。那個黑色土鍋是燉全雞。


 


組合囉!


萵苣+番茄+無糖榖片+笑牛牌乳酪+水波蛋+很多辣椒粉!



 


戳一下...



好吃耶!!!


 


然後是老媽的愛心人參雞腿(好殘酷的畫面XD)



好好吃喔,我以後也會燉全雞了*^w^*


 


對了,最近有H7N9,蛋還是吃全熟的比較好。


可是我就喜歡蛋黃流下來阿


 


 


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