史上最簡單－香蕉太妃派 Banana Toffee Pie

 

這也是西大煙那裡看來的。

哎唷喂呀這麼簡單不做真對不起自己唷～～～

 

 

【材料】

• 煉乳一罐，我買158ml 30元新台幣。泰國超市買的，上面寫coffee creamer。


• 消化餅乾一條，就拿最小條的這樣。其實應該拿最大條的！！！！根本不夠！

 

首先，鍋子裝滿水，煉乳整罐放進去。蓋上蓋子，小火煮他個2小時。

要不時去添水阿水要蓋過煉乳喔！！

消化餅呢，放進袋子裡，打碎，越碎越好！

碎片全倒進模子裡，沙拉油（或融化奶油，隨意）同心圓方向繞阿繞～用叉子壓一壓，這是餅乾底！絕對要緊實！

拿個馬克杯包錫箔紙或保鮮膜用力給他壓壓壓就對了。

然後冰冰箱一小時。

 

煉乳好了之後勒，沖冰水給它涼。

小心地打開，會噴喔！！！最好穿圍裙。

裡面全變焦糖了！是深棕色那種喔！這真是太神奇了！

餅乾底拿出來倒上去鋪平再冰回去就好了。

 

要吃之前切片擺香蕉。

 

阿五甘丹嘸！！！！！