Monday, September 9, 2013

自炊好好玩。烘焙及各種便餐、飲品


 


在美國,外食不像在台灣那樣方便、便宜,


反而去超市買食材,可以有非常多樣化的選擇呢。


 


這是我很愛吃的組合:


綜合沙拉盤、玉米片沾鷹嘴豆泥、雞肉香腸,


香腸有很多選擇,辣的或加了蘋果丁的都有,


基本上都是熟的,微波加熱就可以吃了,


一咬開腸衣,熱呼呼、多汁又不油膩的口感,真的讓人一吃就愛上!


 



 


牛排切小塊後,先煎至上色,再放到烤箱烤熟。


重點是煎過的肉汁要留下,跟肉一起烤,才不會太乾。


 



 


烤雞胸肉、沙拉、甜玉米、馬鈴薯泥


清爽的晚餐。


 



 


自己煎鬆餅。


 




 


【GOYA rice & red beans】


雖是速食包,卻意外地好吃!


 



 


美國家庭料理 mac & cheese


通心粉煮熟後,融化起司,並用鹽、胡椒調味,


上層可以用麵包屑和起司混和後烘烤,做成焗烤的樣子即成,


或以玉米粉取代麵包做成gluten-free的版本。


 



 


厚火腿、自己做的迷迭香比斯康、菠菜煎太陽蛋


清爽又飽足的早餐。


 



 


一人午餐:五彩通心粉沾南瓜迷迭香醬汁


 



 


好吃的水牛城雞肉捲(buffalo chicken wrap)


餅皮我選擇全麥餅皮,一份7.5美元


 


 



 


自己做:南瓜派


 



 


自己做:淋上甘納許的巧克力蛋糕


 


 


再來是幾支好喝的夏日啤酒:


 



 


【憤怒果園(Angry Orchard)】,蘋果氣泡酒,


共有3個顏色,分3個口味,


藍色挺甜的,紅色比較沒那麼甜,都很好呵。


 



 


【紅橋(Redbridge)】


gluten-free的啤酒,價格稍貴,但是很順口好喝。


 



 


【南瓜頭(Pumpkinhead)】


萬聖節期間限定啤酒,有淡淡的南瓜味。


 



 


【Trader's Joe 的氣泡甜白酒】


比憤怒果園還要像在喝氣泡飲料的一支酒,推薦給不愛啤酒的女性。


 


 


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