我也曾經對冷凍食品/調理包覺得反感,
"那不是食物吧?"總是這樣覺得。
不過這東西還真是出乎意料的好吃呢。
反正,照包裝說明料理就是。
袋子裡是生米、煮熟的大紅豆和乾燥香料。
2 1/2 杯水加2大匙橄欖油,大火煮。
我還要加甜菜葉、洋蔥、自家種的辣椒切片和花椰菜~
25分鐘後,快好了喔!
蓋起來悶一下,鹽胡椒都不用加。
盛盤撒上帕瑪善起司,半小時內完成!
關於冷凍蔬菜/水果...
在美國待了兩個多月,覺得冷凍食材真的很聰明!怎麼說呢?
莓果盛產季一次摘個15磅的藍莓,有可能一兩週內吃完嗎?
冷凍起來的話,冬天下雪也不怕斷糧,豈不美哉~
其實冷凍很適合懶人,
不然的話,學習canning裝罐醃漬、做果醬、做成蔬菜脆片/水果乾都不錯。
自己做還不怕加防腐劑喔~
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