往南方的維吉尼亞州前進 Driving down to West Virginia

在不斷奔馳的公路上，風景從望不見盡頭的高速公路，漸漸成了土壤豐沃、種滿比人高的玉米田，

再往南去，連鋪上柏油的公路都開始慢慢蜿蜒於山谷間，

隨著周圍車輛的減少，突然！一群黑牛躍入眼簾，

已經喪失時間觀念的我，沒有感受到數個鐘頭已在我望向車窗外時悄然流逝，

啊！原來我已到了＂鄉村路，帶我回家＂歌詞中的維吉尼亞州！

潔西卡的生日派對 Jessica's birthday party

離開前一日，我們受邀來參加麥可和卡洛琳的朋友──潔西卡的生日派對。

六十歲的潔西卡是藝術家，和丈夫住在自己蓋造的小木屋裡。

聽起來是很有趣的人，出發前我們十分期待。

中國菜在美國初體驗 Chinese food in USA

結束農夫市集之後，不知是否因為離別在即，Mickael說要帶我們出去吃飯。

＂You want crapy Italian food, crapy Mexican food or crapy Chinese food?＂

他這樣問。

＂Maybe...Chinese food?＂我也只能苦笑這麼回答。

蕎麥藍莓派 gluten-free buckwheat flour blueberry pie

明天便要離開west virginia，今日受邀參加Michael的朋友－藝術家Jessica的生日派對。

即興做了一個藍莓派。

自助藍莓採摘樂 Pick up your own blueberries!

悶熱的夏日午後，好端端地在室內休息，

想不到飛來橫禍的被太熱而飛進室內的超大胡蜂很叮一口！

 

一般常見的「蜜蜂(bee)」是叮了人之後自己就會死亡的小蜂類，

另有一種「黃蜂(bumblebee)」則是體型大一點、但不太會主動攻擊人的蜂，

叮我的則是「胡蜂(wasp)」，不僅兇猛，還可以連叮好幾次，不會因為毒刺留在獵物體內而死亡。

 

 

結果被叮的地方，痛得猶如火燒，

雖然不停用小蘇打粉和醋交互塗在傷口上，還是沒效，

後來Mickael對我說，要不，今天不下田了，

去採藍莓如何？

 

 

一道藍莓農場，一望無際的藍莓樹叢立刻讓我眼睛發光，

這麼多藍莓，全是給你隨摘隨吃的喔！

 

 

彷彿怎麼摘都摘不完似的，豐滿的大顆藍莓，

我們都吃得飽飽的，最後拿著六桶滿滿的藍莓回家。

 

 

計費方式是以採摘後秤重算錢。

在園內吃的都免費喔！

 

打道回府之後，Mickael做了鹿肉炒青椒料理，

能有這麼棒的農場主人，真是太幸福了！

 

小鎮音樂會 Concert in the town

 

在West Virginia的Louisberg這個小鎮上，

今天有個迷你音樂會。

 

來美國之後，常常感覺到他們國民的向心力很強，

到處看得到美國國旗不說，鎮上也常舉辦活動，

雖然台灣也有，但總覺得自己在台灣就不常參與呢(苦笑

 

聽音樂會之前，我們先去吃了日本料理，

這是我第一次吃美國的日本料理！真的好有趣～

 

這是夏日雞尾酒

 

鰻魚和酪梨的壽司捲

 

炸香蕉和天婦羅的壽司捲

 

還跑去吃frozen yogurt

 

拎著啤酒，我們到city hall裡面聽迷你管弦樂團演奏。

 

後來天氣不錯，就移到室外去了。

 

看大家自備野餐椅，實在很有美式風情！

很喜歡眾人聚在一起享受音樂的氛圍，總覺得跟日本的祭典很像呢！

 

 

週六的農夫市集 Local Farmer's Market

 

抵達Bootstraps farm的第一個週六，Mickael帶我們一同到鎮上的農夫市集擺攤。

 

為了販售最新鮮的蔬菜，所有要帶上市集的農產品都是禮拜五才採收。

關於蔬菜採收的時辰，不同的蔬菜有不同的講究，

例如羅勒basil，必須在清晨或傍晚，天氣不冷不熱的時候採收；

綜合沙拉葉salad mix則適合一早，趁還有露水時摘取，最嬌嫩；

另外像葉菜類kale等，摘採時也有訣竅。

 

在這兒真的學習了很多呢！

 

 

維吉尼亞周末的早晨，氣氛一派悠閒、寧靜，

看著人們晃著慢悠悠的腳步前來農夫市集，覺得真是美好而慵懶！

 

 

因為女主人卡洛琳不在，所以我代勞寫了這個小黑板（羞

這個小鎮的人，都十分和氣可愛，

後來還有人稱讚我圖畫得活潑呢！

 

 

除了販售蔬菜、乾燥辛香料、麵包捲之外，

新鮮的花朵是卡洛琳引以為傲的品種，

早晨才摘下的，還帶有露水呢！

 

 

自己帶來的秤子，十足農家氣息。

 

 

還有老太太們組成的樂團＂mad cats＂，露天舉辦演奏會！

尤其她們演奏的是民俗音樂，搭配維吉尼亞農夫市集，鄉村氣息濃厚。

甚至還有人直接開心地跳起舞來了呢！

 

 

顧攤了一段時間後，也開始到別的攤位逛逛。

 

自家烘焙塔派、果醬、楓糖漿

 

 

販售大蒜和手製麵包。大蒜上的可愛標語讓人會心一笑～

 

 

各式各樣、色彩鮮艷的櫛瓜

（小知識：櫛瓜zucchini和南瓜屬植物squash並不完全相同；

zucchini是squash的一種，但squash還包含一般常見的萬聖節南瓜、義大利麵南瓜等等）

 

 

也到小鎮上逛逛。

 

 

 

可愛的美麗郵局。

 

 

 

＂全美最酷的小鎮－－路易斯堡＂

 

 

 

收攤後，買了其他攤主的商品當午餐。

其中一個，是有機烘焙攤位製作的中東炸豆餅falafel

 

 

falafel是種很妙的食物，以鷹嘴豆泥為主，油炸製成，

根據維基百科，＂炸豆丸子，又名中東蔬菜球、油炸鷹嘴豆餅，是中東一帶的料理，用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的。

以色列人會加上番茄，黃瓜和蛋黃醬等等的調味料當作三明治，阿拉伯人 與猶太人（巴勒斯坦人）同樣愛吃。＂

口感有點沙沙的，會掉屑屑，不是外表看起來肉丸般的口感唷

 

搭配的醬汁是同一個攤位販售的baba ghanoush，

維基百科沒有中文版，英文版則是如此說明：

＂A Levantine dish of eggplant (aubergine) mashed and mixed with olive oil and various seasonings.

The Arabic term means "father of pestle" ("baba" means father and "ghanuj" derives from "ghan", stone for pressing cheese or grain).＂

簡而言之，是以茄子作為基底，絞碎後以橄欖油和多種香料調味而成的阿拉伯料理。

 

茄子，日本也曾將其是做肉的替代品，

可見其口感及多元的料理方式在日式料理中也頗受重視。

 

 

以下是另一個週六所參加的農夫市集：

 

 

 

 

 

還跑去咖啡廳買了iced tea+soy milk

小憩一下～

 

 

 

 

Sleep Inn 不得不的奢侈

 

本來預計開11個小時的車，從波士頓開到維吉尼亞，

結果，精神不剩負荷，無奈之下只好找旅館投宿，

偏偏什麼便宜旅館都沒有，只有這種一晚99美元的高級旅館....

 

帶著淌血的心，我也只能享受這被迫得來的奢侈了...

 

 

房間裡有茶包、咖啡、咖啡機。

床、wifi、沐浴用品一應俱全。

 

 

從窗戶看出去，視野遼闊。

 

 

拿小糖果慰問受傷的心！

 

 

早餐是歐陸自助早餐吃到飽。

其中最特別的就是這個鬆餅機了，可以烤自己的鬆餅，還有兩種口味可以選，

要是我花錢花得甘心樂意點，應該會吃起來更開心...

 

 

選了肉桂口味，真的！好吃！

酥脆的waffle剛考出來真的很迷人。

 

吃飽喝足之後，再次出發前往南方囉～