老派美式杯子蛋糕 Old-fashioned American cupcake

食譜來自The Back in the Day Bakery Cookbook。這次的口味我很喜歡，但是步驟有點複雜。

耐心的看下去吧。

【全素】巧克力燕麥瑪芬 Vegan chocolate spread muffin

去年做聖誕樹幹蛋糕捲用的chocolate spread還有剩，剛好室友想吃蛋糕，就用那個作成無蛋的巧克力杯子蛋糕。

 

【台北東區】墨西哥料理 Juanita - Burritos & Tacos + 圖圖果 霜優格

從日本回來之後一直沒去台北見約好要碰面的朋友。

因為ocean cafe的關係迷上了墨西哥菜，查了資料便約來東區的這家Juanita。旁邊就是兔子兔子，下次一定要來吃～

糖煮奶油胡蘿蔔蛋糕 gâteau aux carottes beurrées

 

買了6條50元的胡蘿蔔，本來想每天早上來打健康的胡蘿蔔蘋果汁，豈料一週過去，每天不是趕早8的課，就是有別的事要做，連一條也沒有打到。

想著放太久也不好，翻翻購買已久的法式鹹蛋糕&磅蛋糕，決定來做p.75的糖煮奶油胡蘿蔔蛋糕。

 

Je voulais avoir le jus de carotte et de pomme, et donc j'ai acheté 6 carottes, mais malheureusement toute la semaine je n'ai pas eu le temps pour le faire car j'ai toujours des cours à 8h du matin ...

Alors j'ai décidé de faire un gâteux aux carottes, avec laquelles tartinées et beurrées au-dessus!

蔓越莓瑪芬 raspberry muffin

配方出自The Back in the Day Bakery Cookbook(試作計畫持續中...)

老實說作出來沒有達到我心目中perfect的程度，不過還是紀錄一下好了

 

早晨良伴咖啡蛋糕 Espresso-chocolate coffee cake

食譜來自The Back in the Day Bakery Cookbook，有調整過。

每次看這本食譜都有學習美國文化的感覺，好像教科書喔!(笑

Coffee cake不是指咖啡口味的蛋糕，而是美國人早上喝咖啡配的甜食蛋糕喔～

每年的瘦身時間【每天更新附照片~】

今年雖然沒在台灣過年，還是逃不過過年肥...

不過我不後悔，人都在異鄉了怎麼不大口享受啤酒餅乾巧克力呢!!(握拳)

 

美國南方甜點－Buttermilk Chess Pie

上次在北海道旅行的時候，身邊的美國人送了我這本書－The Back in the Day Bakery Cookbook

為了不辜負他的心意，我開始了每週的食譜試作計劃。

【台北】WILBECK 威爾貝克手烘咖啡吧

今天到外交部領事處去辦護照，因為申請美簽要晶片護照，想說剛好趁此機會換一下。

約了久未謀面的小學摯友出來聊聊，一路從台大醫院走到北車，在小巷弄中發現這家店。

 

【台北】兔子公爵手創烘焙咖啡館

接續上一篇－喝完熱可可之後我到敦化去了一趟，本來想去上島，但還不餓，便從地下街走到忠孝復興站，又到微風走了一遭，最後決定散步到永康街去。

大熱天的，真的有點累人(笑)