Thursday, April 24, 2014

【中壢】white house 17 (4/25 up!)


 


中央大學學生們的愛店,white house,統稱「十七」。


無論導聚、家聚還是只想吃個飯,這裡都是不錯的選擇~


 


雖然四年間悄悄的漲價了,不過我還是很喜歡。


一、二月時來用餐兩次,再次做個紀錄。


 


前菜沙拉、湯品。


主餐是南瓜奶油筆管麵。



 


很喜歡這兒的南瓜醬,不會太奶太稀,吃下去很舒服;


麵的部分,算是台灣人可以接受的軟度,我個人喜歡硬一點,但一不至於軟爛。


除了吃得到南瓜丁、甜椒之外,撒上tabasco更有味覺層次感。


 


 


另一天的餐,焗烤咖哩牛肉飯。


 



 


焗烤的外觀都是大同小異,不過這道菜的用料十分豐富,


除了咖哩濃郁、有五、六塊大塊牛肉之外,還有燉煮得柔軟的馬鈴薯及胡蘿蔔,


唯獨就是蔬菜少了點,有點可惜~


 


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咖哩雞排飯 $180


兩大塊的雞肉吃起來很過癮!


感覺是先煎過、皮很香很好吃,肉也很嫩、更令人激賞的是很多汁,


蔬菜部分還是很少...我願意把薯條換成花椰菜啊!(淚


 



青醬雞肉燉飯


這個沒有記價錢,一上桌香氣撲鼻!


雞肉很大塊,而且很多,推薦給喜歡青醬的人~


 



餐後蛋糕&飲品(美式、拿鐵,須補差價)


大理石蜂蜜蛋糕是一整條下去切片的,但表現也不差,濕潤好吃。


我把蛋糕切下來泡在美式裡,有不同的滋味哩:)


 


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咖哩牛肉飯 $180


份量是驚人的少,雖然燉煮得軟爛入味,但不是很推薦,可能會吃不飽。


 



本日特餐  辣子雞丁飯 $150


添加了雞丁和洋菇的義大利麵


雖說是辣子但其實吃完覺得滿甜的


配上黃瓜薄片頗清爽!


 


每個月的17號是店家打85折的日子,不能訂位只能現場排隊喔!並且用餐時間限制1小時


喜歡的人就11:15先去排隊吧!


 


六日公休


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檢視較大的地圖 


 


 


 


 


 


全家甜點※提拉米蘇 & 小7的雪見大福


 


一天下午,吃過午餐之後,總覺得少了什麼


走進全家,本想買杯重烘熱拿鐵


沒想到卻被提拉米蘇吸引了目光,瞬間著魔似的拿去結帳XD


 


提拉米蘇$30


話說我是個不喜歡吃提拉米蘇的人


大概是不愛那層厚重的乳酪吧?總覺得很抗拒


沒想到這個便利商店的卻意外好吃呢


喜歡甜點的人,可以用3個銅板買到小確幸唷!


 



 


大福冰淇淋(草莓牛奶) $25


不知道為什麼就被吸引了


其實覺得自己不是被這個商品吸引,而是回憶起在北海道嘗到驚為天人的雪見大福(大福冰淇淋)吧


 



草莓醬包在冰淇淋裡,配上冰冰涼涼的大福皮


吃完喝口自己泡的濃醇咖啡


幸福啊!


 


全家超麵包※靜岡抹茶紅豆&熔岩起司


 


寫這個不是因為我太無聊,而是因為身為一個喜愛便利商店的人,我覺得有必要做個紀錄!


(只是藉口而已?)


 


好難得地買了全家的麵包,剛推出不久的靜岡抹茶紅豆讓我很在意,


找了一天中午,買了麵包+優酪乳的$39組合!


 


一撥開麵包體,抹茶香就撲鼻而來~


麵包本身雖然沒有很綠,抹茶香卻很濃厚啊!


戰戰兢兢的撕下一片,噢!紅豆不會太甜,好吃耶!


配上無糖優酪乳真的很享受啊~


這個麵包,推薦!


 



熔岩起司 Deluxe cheese bread


先說評語,我覺得so so


雖然的確跟包裝上說的一樣,有奶油乳酪、乳酪丁和乳酪片,


但除了乳酪片是舖在表面的,其他全部集中在中間啊!


這樣吃旁邊的時候很無趣、吃到中間又太鹹欸!


 


不過還是不得不說,加熱過還滿香濃好吃的


能把起司分布更均勻就好囉


 


以上~


 


Tuesday, April 22, 2014

【中壢】在法國香頌陪伴下的午晚茶 街角51法式手工派


 


今天請了半天假,是大四下第一次請假吧!


我沒有午休的習慣,今天卻覺得不休息不行,給自己在床上躺了一個小時。


 


醒來後,騎著單車來到這家在意已久的[街角51手工派]。


下午三點,內用區空無一人,伴隨著店裡撥放的輕柔法國香頌,我也開始寫自己的法文作業。


 


下午茶有三種組合,在最下面附上的官網連結裡都有;


今天想吃午晚茶,點了$195的沙拉+鹹派+飲品(美式/紅茶/柳橙汁)+$55甜塔組合。


 


 



海鮮咖哩鹹派


seafood and curry quiche


附上的沙拉有我不喜歡的千島醬,洋芋片應該是品客的;


鹹派本身熱呼呼,上桌前有加熱過,一切開熱氣就冒出來,十分燙口


蝦子和馬鈴薯交織成美味樂章,起司則給予濃郁的口感及融合所有食材。


派皮酥脆,一剝即碎,不過還是附上刀子會更好切點。


 


 



 


對了,這是上桌全貌。


美式咖啡是現磨的!口感偏酸,應該是混合豆,整體屬溫和。


這兒也有瑪黑兄弟茶,這次就沒點了。



 



$55的甜塔有巧克力香蕉、蘋果和抹茶紅豆。因為顏色很美,就選了這個。


上面的抹茶是慕絲狀,非常滑嫩,配上紅豆當然美味。


塔皮非常硬,必須很用力才能切斷,我一直擔心盤子會被刮傷(苦笑


 


 



似乎是店主的家,有兩隻還沒長大的機,到處跑來跑去好可愛~


 


 



這是我的座位。


 



 


網站 臉書


桃園縣平鎮市復興里文化街51號


營業時間: 11:00-21:00 (內用至19:00)


(03)491-3011 


 


 


入口即化的杏仁雪球餅 Vegan Greek wedding cookie

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(2014.03.31)


 


為了消化手邊過多的杏仁粉,我找到了這個食譜


也是個不用奶不用蛋的食譜,非常方便又好吃~


 


【材料】


1/4杯糖粉


1條奶油


1/2杯杏仁粉


1/4杯乾燥水果


食鹽、荳蔻粉 各一小撮


 


【做法】


烤箱熱180度


軟化的奶油和糖粉用打蛋器打至蓬鬆柔軟,加入香料和麵粉,稍微混合


再加入乾燥水果(我用白葡萄乾)


原步驟應該包起放冰箱過夜,但我直接操作,


一大匙舀起每個餅乾,直接滴落在烤盤上不必塑型


烘烤15分鐘、冷卻5分鐘


撒上大量糖粉後放至完全冷卻


 


 


這餅乾非常軟,很容易碎掉!


在移動的過程中請務必小心


然而它也是一個入口即化的甜點


配上無糖咖啡或香氣優雅的紅茶,會是很棒的享受:)


 


 


重奶油茂谷蛋糕 Vegan buttery orange loaf

Photo Apr 15, 5 34 04 PM  


 


(2014.4.14)


本來其實想做有topping的華麗蛋糕


後來發現麵糊根本太多,裝不下(汗


於是就做成普通的磅蛋糕模樣囉


 


以下材料共可做一條棒蛋糕+三個杯子蛋糕!


 


【材料】


一又二分之一杯麵粉


半杯杏仁粉


泡打粉、蘇打粉各一小匙


四分之一小匙食鹽


 


以上混在一起


 


一條奶油,軟化


兩顆茂谷或柳丁,擠出果汁


三分之四杯砂糖


三分之一杯水


 


以上用手揉捏成柔軟的團狀


 


烤箱熱180度,


把粉類倒入奶油團裡,稍微混合(用手或刮刀),再慢慢加入水,


混扮成濕黏狀沒有乾粉就可以了。


挖起三大團放入長條模型裡,用刮刀撫平


烤35~40分鐘


 


放涼後再脫模。


 


 


這蛋糕本來應該做成圓形扁平狀,


但手邊沒有那種模型,只好用長條模做,


切的時候,容易碎掉,請小心的麵包刀切。


做成杯子蛋糕就不用擔心易碎的問題囉!


 


以上:)


 


 


 


Monday, April 21, 2014

簡單快速的司康餅 Vegan scones with marmalade

Photo Apr 21, 12 16 14 PM  


 


一直都很想做這種高奶油的甜點,但遲遲因為需要牛奶和蛋而不敢下手((阿就不想買阿


 


很開心在網路上找到這個食譜~


基本上只要搜尋vegan scone就會出現很多


這個食譜真的很簡單,試做過也很美味!


 


【材料】


250g 低筋麵粉


一小撮鹽巴


50g奶油


100ml 水


50g 砂糖


乾燥水果*不可省略! 此食譜需要水果增加甜度和濕潤感


 


1. 烤箱熱180度


2. 混合水及果乾外所有材料,再慢慢加入水,最後加入果乾


3. 再分成8等分即可


3. 若是希望上色美麗,可以打顆蛋,把蛋汁塗在司康表面


4. 烤20分鐘


 


出爐後放涼,對半切,塗上橘子果醬就可以了。


熱熱吃更好我覺得!!有奶油的話,也請一起塗上享用吧


 


(ps. 一般司康餅會強調使用冰凍奶油,這是我第一次做,直接用室溫軟化奶油,感覺是沒有很flaky,優點是不會一直掉屑!


以後再試試用冰凍奶油的版本~)


 


以上:)


Sunday, April 20, 2014

BARISTA COFFEE西雅圖極品咖啡 桃園第二航廈門市

 



 


每次每次,要上飛機前,總會來桃園機場二樓的西雅圖咖啡,點貝果套餐組合,


每一次,總以這樣的早餐儀式,拉開即將出國的序幕。


 


貝果+印第安拿鐵 $125


很平實的價格,單點拿鐵是$120,只要+$5就有貝果早餐


就算待會兒就有飛機餐吃,還是會來這兒點印第安拿鐵。


 


第一張照片是2012年6月,前往日本wwoof


 



2014年2月,前往波士頓


 



2013年1月,前往北海道


 


另外還有13年6月前往波士頓,同樣喝了、吃了一樣的東西


聞著香醇的咖啡味兒,每每總舒緩我出國前的緊張心情。


 



 


可愛的義式咖啡示意圖!


圖像記憶法真的很棒(笑


 


下次出國,不要再去第二航廈地下室人擠人,


換到樓上去喝杯咖啡吧!


 


 


Saturday, April 19, 2014

意外發現的好咖啡 松鼎精品咖啡


 


這天是陰天,實在是騎腳踏車的好日子,


跳上了車,想避開人潮多的區塊,


意外地在中壢火車站的忙碌車道旁發現了這家[松鼎精品咖啡]


 


外面的招牌寫著2013烘豆大賽第三名,這樣的店家內部卻意外低調,


品項都寫在一進門左邊的黑板上,


點了一杯熱卡布後坐在吧檯。


 


店內小小的,還放著台語歌曲


感覺好特別、好舒服。


 




 


咖啡一入口,濃厚的奶味及咖啡香混在一起,令人驚艷,


難得喝到這麼濃醇的奶泡,真的是很厚的一層的感覺,


喝到杯底,苦味明顯,令人回味。


 


詢問了老闆,他說自家混合的豆子特色是有可可香氣,


推薦我下次嘗試香蕉風味拿鐵,會有可可香蕉的味道喔!


另外有客人點了[聖費麗莎莊園](熱),老闆倒了一小杯請我喝,


酸味明顯,後勁很強!


是很好喝的單品呢。


 




 


松鼎精品咖啡 SunTrip Specialty Coffee


03 426 9313


中壢市中山路59號


12:00~20:30


 


Friday, April 18, 2014

The PLUTO diner & cafe 布魯特餐廳 新增鮭魚沙拉&菠菜蘑菇酥餅&胡蘿蔔蛋糕!


SOGO附近新開的brunch,看到很想來吃吃看。


心裡不斷祈禱不要讓我踩到雷....


大概是台北太多金玉其外敗絮其中的踩雷經驗。


這家是很好的,值得品嘗。


[咖啡]方亭咖啡 日式復古情懷咖啡館


 


[方亭咖啡]


 


對我來說,咖啡廳和咖啡館的感覺是不同的


以咖啡廳稱呼的場所,是擁有宛如現代摩登氣氛般的咖啡販售商店;


而咖啡館則是、帶有稍微拘謹的緊張感,卻又深受吸引的偏日式的咖啡店家。


 


方亭咖啡是像這樣的地方。


 


 


放在心上已久的方亭,因為開店得早,今天總算能讓我一償夙願~


一進店內,老店的氛圍便包圍全身。


電視正放著美國職棒,一名中年男客默默地看著報紙...


「隨便坐就好。」我選擇了吧檯的位置。


 



 


對[歐蕾咖啡]感到十分好奇的我,詢問老闆這有什麼特別?


聽了回答後似懂非懂,就點點看吧!


下次,希望能點熱拿鐵來做個比較。


 



 


價位挺平易近人,看了其他客人點「咖啡早餐」,似乎是厚片、蛋和咖啡的套餐。


雖然很好奇,但還是下次吧~


 





 


店內擺設隨興,看得出老闆不拘小節的性格。


咖啡上桌後,更印證了這一點--杯盤顏色不一樣耶! 難得的衝突性讓我忍不住微笑起來。


 




 


第一次來這家店,因為覺得似乎只有熟客才能來,一直覺得緊張


鼓起勇氣進去後,覺得十分雀躍,


城市裡的咖啡館又發現一間了。


 


4/19更新


 


跟姊姊在布魯特餐廳用餐完,過來喝咖啡。


向老闆詢問了之後點了愛爾蘭咖啡。


 



愛爾蘭咖啡 $120


加入了威士忌及少許咖啡糖,溫溫熱熱的咖啡用高腳玻璃杯盛裝著。


喝一口原味,溫溫潤潤又帶點微醺,好順口!


 



手工餅乾 $90


上次來就很在意的花形笑臉餅乾!看到就覺得開朗起來


最上方是苦甜巧克力餅、再來(由左至右)是綜合堅果脆片、南瓜子薄片、杏仁薄片、還有帶著淡淡肉桂香氣的笑臉


雖然是因每個人都要點東西,才加點這一盤,但卻備感驚喜!


 




加入奶球後的愛爾蘭咖啡,多了一層醇厚的口感。


不怕飲酒的人,可以試試看唷。


 



 


方亭咖啡


AM 8:00~PM 11:00


(早餐供應至11時)


03 422 5075


中壢市興國路68號