將持續更新！Ocean Cafe 的蛋捲特輯❤
太陽出來了！總之，我朝攻略海洋咖啡所有菜單又邁進了一步（哈）
墨西哥風味蛋捲（薯餅、吐司擇一）（附咖啡或紅茶）NT. 180
我選的是薯餅囉，喜歡這種清清爽爽的薯餅。
重頭戲墨西哥肉醬，超級好吃！
蛋是嫩的，起司是流動的。
其實，我後來把整片薯餅蓋到蛋捲上，沾醬和起司混著吃。
超。級。美。味。
培根奶油義大利麵 NT. 200
看起來就是麵和培根....
會附上一瓶起司粉。
自己拿現磨黑胡椒罐來磨，再加起司粉，攪攪拌拌，吃下去"哇！！！"
1. 是粗麵，不是細麵。
2. 是Q彈，不是軟爛。
3. 是沾裹溫熱的醬汁，不是泡在湯裡游泳。
好好粗喔！！
去年6/16相片
這是洋菇風味的蛋捲。蛋捲都是NT. 180。
紫色的東西是涼拌美生菜。
裡頭飾滿滿洋菇～～
美味程度，我覺得墨西哥風味是冠軍～
接下來只剩夏威夷口味沒攻略囉！
第一次認識樂田是在忠孝復興，走在往微風廣場的路上。
「噢噢！好多試吃啊！竟然還標出熱量！」是當時留下的印象。
標榜【天然酵母X自家製餡X新鮮食材】的樂田，現在已經很有名了，隨便估狗都一大堆，我想應該是不需要再介紹了。
那麼，麵包到底怎麼樣？
本來有白燒芋頭的圖，但是網址掛掉不見了orz
只能說，超值啊！才28元，內餡滿滿。因當時找不到地方坐，又肚子很餓，只好沒拍照就吃了它～
喜歡芋頭的人，不要錯過唷。
第二個是白燒山藥，28元。
很喜歡白燒麵包的感覺，清清爽爽的，反倒是那些塗了蛋液去烤的黃澄澄麵包我不太喜歡。
山藥內餡微甜，配上鬆軟的麵包體很好入口。沒有多餘的調味，吃完是清爽沒負擔的感覺。
第三個，紅豆黑金（芝麻）麵包，28元。
一直很喜歡紅豆麵包，這種把芝麻揉入麵包體的是第一次看到。
紅豆甜度適中，非常好吃。
附帶一提麵包上呈現咖啡色是我用烤箱烤過頭的結果，原本是沒有的。
在外買麵包一向是買有包餡的，又以甜麵包居多，總覺得麵包就是要甜甜的呀，不然我自己做歐式麵包弄三明治就好了
要自己調餡太麻煩了，一個人住的缺點哪。
既然不能捨棄麵包，就稍微注意熱量和體重、運動，盡情享受吃麵包的樂趣吧！
首先以一張人聲鼎沸的鼎泰豐當開場
101真是遊客比台灣人多哪
日本人、韓國人、大陸人
來這裡工作應該非常辛苦吧
先去登記等叫號，因為2個人而已，約15分鐘就進去了，人越多要等越久的樣子。
一進去，還以為桌上是上一組人馬的殘羹剩飯（我真的這樣以為！想說等一下才會來撤盤子之類的）
我真是太小看鼎泰豐的服務了！
才放下東西，服務生立刻遞來籃子；才把包包放進籃子，立刻用絲巾把包包蓋起來。
外套也是，才脫下掛在椅背上，服務生立刻用絲巾把整個椅背裹起來。
2人叫了半籠小籠包、半籠魚餃、肉粽、鮮蝦抄手乾拌、酒釀湯圓。
一口咬下就知道為什麼大家一致推崇鼎泰豐，主要還是皮薄得令人驚訝，卻完全不會在夾起來時破掉。
湯汁被完整包覆，一入口頓時覺得像在雲端漂浮。
一顆要價20元呢，我家巷口那家是8粒40，足足4倍價！
然而要說太貴或不值得倒是言之過早，畢竟巷口小吃是沒這般貴賓服務的呀。
鯛魚內餡的蒸餃。很好吃，吃得出魚的鮮味。這是朋友的最愛。
一樣皮薄餡多，不用怕吃太多澱粉類（笑
朋友愛的肉粽，我倒是沒什麼特別感覺。
Q彈的大鮮蝦和豬肉各半混成內餡的抄手，十足美味，配上淡淡的醬汁和蔥段，一口接一口完全不想停呢。
甜點酒釀芝麻湯圓，迷你尺寸，兩個女生各半正好。
酒味不過濃，很好入口，好吃。
結帳時連服務費在內共599.5元，一人300元，不算貴。
在這裡感受慢食的藝術，一口一口細細品嘗，遠勝時下大興的早午餐大陣仗排場（價錢也嚇人，最後會太撐）
雖然偶爾也想吃早午餐，但來了鼎泰豐才覺得自己果然還是亞洲舌頭呢。
不能免俗的合照一下。
終於體驗了台灣之光鼎泰豐
捷運中山站，2號出口，赤峰街33巷。
老房子，新氣象，小時咖啡。
避開大人氣的蘑菇、chez moi、小器食堂，
找到這家小時咖啡。
下午一點三十分，店裡的第一組客人。
裡面空間挺小，看得出來是舊時代的地磚、改建後的廁所很有特色，值得留心。
雖是老房子，因為木造桌椅、吧檯、燈飾而有了新生命。
嚴重失焦的熱卡布奇諾，110元。
朋友點的，帶著淡淡甜味的茶。
店員只有一位，但是服務很周到，水杯空了會立刻補滿，非常貼心。
有插座，很多，也有很多有趣的雜誌、漫畫。
一人、兩人、四人，都可以找到自己的空間。
【網路相簿掛了所以本篇無照片Q_____Q】
食譜來源是這邊
這個蛋糕十分濕潤好吃，非常推薦！
【乾料部分】
【濕料部分】
乾料混合後跟濕料結合，烤箱175度烤30~35分鐘。
脫模倒頭栽！
如果把葡萄乾丟到麵粉裡，在跟濕料混合，就不會沉到底下去。
不過，我喜歡這種的，所以沒有特別處理。
放涼後，切塊。
蜂蜜的香氣一陣一陣，果然好蜂蜜就是不一樣！
做膩了蛋糕、餅乾？偶而來點甜甜辣辣的爆米花也不錯！
這次用的是從美國帶回來的微波爆米花，再加上自己做的甜蜜蜜焦糖醬，做成鹹鹹甜甜的獨特口味爆米花唷。
因為覺得口味很奇妙，就買下當美國之行的紀念品。
4入，好像1美元。
這次用了3包，按照包裝指示，微波1分45秒。
【焦糖作法】
這樣講好像很籠統吼！不過，份量真的很隨興。
因為爆米花超多，所以我拿一個平底鍋，鋪滿砂糖，中間放一塊奶油，在淋滿蜂蜜。
小小火慢慢煮，不時攪動避免砂糖燒焦，約1、2分鐘就會全部變成液態狀。
再繼續煮，變得稠稠的就行了。
趁熱淋到爆米花上面，用筷子翻動，盡量讓米花都沾到焦糖。
份量這麼多！因為是50人份。
甜甜鹹鹹好滋味！
