誰說享有豐盛的早餐麵包盤一定要去飯店?
城市裡一家家獨立營業的烘焙坊裡的麵包,配上早晨自己煮的咖啡
再來,一本好書
恩~美好的一天
今天比較三家不同的麵包店
D2、達克和新開的安德尼斯
三家都在中壢市區,價格也挺平實
一起來看看吧~
【D2惡魔可可法式烘焙】
D2有賣麵包應該是眾所周知的事實吧?
他們的經營模式其實跟胖達人差不多~
排滿木架上的麵包個頭又大又漂亮,也有不少試吃品
但重點是價格都十分便宜唷!
草莓乾麵包 $38
正式名稱已經忘了XD|||
混入不少草莓乾的歐式軟包,鬆鬆綿綿很符合現代人想要有嚼勁又不想太費力的要求
滿滿草莓乾,增添了香味和甜味
讓人一口接一口!
雖然也是很好吃的麵包,且個頭很大,可以吃兩餐
但對我來說,這麵包還是太軟了點
麥香不足,感覺重點是餡料,不是麵包本身
想吃點心的話,這麵包倒是不錯的選擇!
【達克闇黑工場】
達克有賣天然酵母麵包,好像很多人不知道?!
下午出爐時分,架上會擺滿為數不多、看起來卻獨一無二的麵包
同樣都有試吃品,可以吃了喜歡再購買~
可可核桃麵包 $39
一條十分的長,造型很特別
巧克力麵包體,不僅不甜,還帶著淡淡苦味,不愧是巧克力蛋糕起家的達克的產品~
裡面有大粒核桃、相對甜度較麵包體高的巧克力豆等
吃起來口感豐富~
唯一的缺點大概是有點兒乾,但配上咖啡完全不是個問題!
回家後好奇去看了達克的官網
原來他們也有麵包專頁唷!
名字叫"阿達愛出包"(笑
「我阿達,所以我不作弊」很棒的口號!
有興趣的人可以看看,網站在這裡→◎
特別是"我們阿達"這個部份很值得看
有許多不同於商業網站的文字敘述!
【安德尼斯烘焙坊】
中壢夜市附近新開的歐風麵包小店
店面雖小,但童話般的裝潢讓我毫不猶豫就進去了!
以下介紹兩種麵包~
莓汁麵包 $42
約手掌大小的三個圓球,看起來煞是可愛
麵包體十分鬆軟,表皮也烤得恰到好處
然而裡面幾乎沒有餡料,以價格來說有點偏高
也許麵團本身有些特別之處?可能需要洽詢師傅才知道~
另一個是【梅子可可】
梅子可可 $52
很長的法棍外型,手指按壓後會立刻彈回,令人驚訝的彈性及柔軟
不似正統法棍的脆皮狀,這是款較溫柔的麵包
說是這麼說,咬下第一口卻對它富有嚼勁的口感感到驚訝!
是非常真材實料的麵包! 發酵得也很完美
可可香味若有似無的縈繞鼻間,配上甜甜的梅子粒
十分推薦的一款麵包!
附上安德尼斯的臉書介紹:
【安德尼斯的故事】
簡約的鄉村風格,和樸實的歐式麵包連成一氣,運用簡單的食材串聯出大地豐收的滋味。
一把西洋劍,象徵著騎士保家衛國、永不退縮,也訴說著安德尼斯為守護食安、責無旁貸。
近年來食安問題層出不窮,安德尼斯本著推廣純天然歐式麵包的理念於2014年4月成立。運用天然的食材、遵循正統的手法、與時並進的觀念來呈現健康美味無負擔的產品。讓安德尼斯的原味食材和小麥香氣共同參與您的生活點滴。
【D2惡魔可可法式烘焙】
中壢市六和路69號
09:00~22:00
(03)427-7277
臉書 / 網站
【達克闇黑工場】
桃園縣中壢市九和六街5號(位於中壢sogo商圈)
(03)4229129
臉書 / 網站
【安德尼斯烘焙坊 Boulangerie Anthonys】
中壢市中央西路二段180號1樓
(03) 402 0851
11:00 - 22:00
臉書